Chou Pointu

Le chou pointu peut se consommer cru ou cuit. Son goût est plus fin que celui d'un chou cabu classique. 

Recette rapide pour un chou pointu (3-4 personnes) :
- Emincer un gros oignon et le faire revenir à la poêle dans un peu d'huile
- Rajouter de la sauce soja et un peu d'eau et laisser mijoter 5-10 minutes à feu très doux
- Rajouter le chou pointu finement coupé
- Couvrir et laisser mijoter encore 10-15 minutes selon vos préférences (encore croquant ou fondant)
- Servir avec du riz ou des nouilles chinoises

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